dernière mise à jour le 01/01/2025
L'éthanol est une substance naturelle résultant de la fermentation par la levure des sucres des fruits. L'association entre les levures et les angiospermes remonte au Crétacé, et l'exposition alimentaire de divers taxons frugivores à l'éthanol est également ancienne. Les panaches d'éthanol peuvent potentiellement être utilisés pour localiser les fruits mûrs, et la consommation d'éthanol à faible concentration dans les fruits peut agir comme un stimulant alimentaire. Les fruits mûrs et trop mûrs du palmier néotropical Astrocaryum standleyanum contenaient de l'éthanol dans la pulpe à des concentrations moyennes de 0,9 % et 4,5 %, respectivement. La maturation des fruits était associée à des changements significatifs de couleur, de résistance à la perforation, de sucre et de teneur en éthanol. Les taux de consommation naturelle d'éthanol via la frugivorie et les niveaux sanguins associés ne sont connus pour aucun taxon animal. Cependant, les réponses comportementales à l'éthanol peuvent avoir été la cible de la sélection naturelle pour toutes les espèces frugivores, y compris de nombreux primates et les lignées hominoïdes ancestrales aux humains modernes. Les biais sensoriels préexistants associant cet ancien composé psychoactif à une récompense nutritionnelle pourraient donc sous-tendre les modèles contemporains de consommation et d’abus d’alcool.
Dudley R
Ethanol, fruit ripening, and the historical origins of human alcoholism in primate frugivory
Integr Comp Biol 2004 Aug 44 4 315 23
DOI : 10.1093/icb/44.4.315
Depuis quelques années, le problème de l'antibiorésistance, les progrès de la génomique, la redécouverte du microbiote et la prise en charge de maladies au long cours, nécessitent l'introduction d'une pensée évolutionniste dans la réflexion clinique.
Le premier diplôme universitaire intitulé "Biologie de l'évolution et médecine" a été mis en place à la faculté de Lyon en 2016.
Processus évolutionnistes des cancers - Comprendre les processus évolutifs du cancer Les méthodologies que nous utilisons pour étudier [...]
Mutation et sélection des cellules-souche tissulaires comme cause de vieillissement - Il existe une littérature abondante sur l'évolution et le vieillissement destinée à expliquer [...]
Théorie d’histoire de vie comme approche évolutionniste des maladies mentales - Introduction La psychologie évolutionniste a été appliquée dans de nombreux sous-domaines de [...]
Accouchement : le dilemme obstétrical - Le difficile processus de l’accouchement et de la naissance chez homo sapiens, souvent nommé le [...]
Microenvironnement tumoral : rôle de la pression - L’approche évolutionniste du cancer ne cesse d’apporter son lot de surprises. Nous savons [...]
La troisième transition épidémiologique - Une « pathocénose » désigne l’ensemble des maladies et de leurs manifestations dans [...]
Adage d'hiver - « Un rhume dure une semaine sans soins et 7 jours avec soins ». Les adages sont le vif [...]
Dépister ou non l'Alzheimer - La Conférence de l’Association Internationale de l’Alzheimer s’est tenue à Boston [...]
Urgences : urgence - L'urgence médicale a moins de quarante ans. Auparavant, l'exercice médical la contrôlait [...]
À la recherche des contrées spermatiques - Parfois les chiffres s’expriment d’eux-mêmes sans qu’il soit nécessaire de les faire [...]